Me convertí en una historia de advertencia, la talentosa chef que no pudo proteger a su esposo ni a sus ideas. Mi reputación quedó destrozada y me vi obligada a desaparecer.
Durante seis años, resurgí de las cenizas, manejando mi propia pequeña pastelería, encontrando paz en mi vida tranquila y ferozmente independiente.
Creí que ese capítulo estaba cerrado.
Pero entonces irrumpieron en mi local, listos para destruirme una vez más. Vinieron a hacer añicos mi nueva vida, pero cometieron un error fatal.
No tenían ni idea de quién era mi nuevo esposo.
Capítulo 1
Mi esposo me arrebató la vida. No solo se llevó el revolucionario concepto de postres, se llevó todo lo que importaba. Hace seis años, mi mundo se desmoronó, dejando solo polvo y el sabor amargo de la traición.
Observé a Damián, mi esposo, mi mentor, al otro lado de la cocina. Su celular, usualmente pegado a su mano, ahora estaba boca abajo sobre la barra. No dejaba de mirarlo de reojo, un tic nervioso en su mandíbula. Este no era el Damián seguro de sí mismo que yo conocía. Este era un hombre que ocultaba algo.
Se me revolvió el estómago. Intenté reprimir esa sensación inquietante, pero se aferraba a mí como el olor a azúcar quemada. Siempre habíamos sido un equipo, su ambición alimentando la mía. O eso creía yo.
Decidí que hablaría con él esa noche. Necesitábamos aclarar las cosas, fueran las que fueran. Mi corazón latía con una mezcla de miedo e ingenua esperanza.
A la mañana siguiente, llegaron los papeles de divorcio. No de él. De un abogado del que nunca había oído hablar. El sobre era grueso, el papel impecable. Se sintió como un golpe físico en el pecho. Mis manos temblaban mientras leía las palabras. Se había acabado. Así de simple.
Días después, su nueva relación estaba por todas las redes sociales. Damián, del brazo de Selene, mi pasante, la chica a la que le había enseñado pacientemente a temperar chocolate y a manejar la duya con ganache. Sus sonrisas eran vomitivamente radiantes, una declaración pública de mi reemplazo.
Me convertí en el cuchicheo de cada restaurante, la historia de advertencia en cada escuela de gastronomía. "Pobre Sofía", decían, "tan talentosa, pero no pudo retener a su hombre ni a sus recetas". La humillación era un fuego que me quemaba la cara sin cesar. Solo quería desaparecer.
Y lo hice. Seis años. Seis años de silencio, de reconstrucción, de aprender a respirar de nuevo. Resurgí en un rincón tranquilo de la Ciudad de México, la dueña de "El Bocado Dorado", una pequeña pastelería de autor en la colonia Roma. Mi vida era simple, meticulosamente elaborada y ferozmente independiente.
La campanilla sobre la puerta sonó, un sonido usualmente asociado con la alegría. Pero esta vez, me atravesó un escalofrío. Damián Robles estaba ahí, enmarcado en la entrada. Se veía mayor, un poco más pesado, pero aún poseía ese carisma exasperante que una vez me había cautivado.
Sus ojos recorrieron la acogedora pastelería y luego se posaron en mí, detrás del mostrador. Se quedó boquiabierto. El muro cuidadosamente construido alrededor de mi corazón se agrietó un milímetro. No esperaba verme. La sorpresa en su rostro era casi cómica. Casi.
Se recuperó rápidamente, una sonrisa ensayada apareció en su rostro. Del tipo falso, el que usaba para los inversionistas y los críticos.
"Sofía", dijo, su voz un poco demasiado alta, un poco demasiado casual. "Qué sorpresa".
No me inmuté. Solo lo miré, mi expresión en blanco.
"¿Puedo ayudarlo en algo, señor?".
Era una pregunta profesional, dicha sin calidez.
Su sonrisa vaciló.
"¿Señor?".
Soltó una risa hueca.
"¿Este lugar es tuyo?".
"Sí", respondí, mi voz firme. "El Bocado Dorado. Nos especializamos en repostería artesanal. ¿En qué puedo ayudarlo hoy?".
Tragó saliva, su mirada recorriendo la tienda. El aroma a brioche tibio, avellanas tostadas y vainilla flotaba desde la cocina. Era la misma sinfonía de aromas que había llenado nuestro hogar, nuestro sueño compartido. Su rostro se tensó.
Lo recuerda, pensé. Recuerda lo que tiró a la basura. Fue una satisfacción silenciosa, una pequeña victoria en una guerra que creí haber perdido.
No se movió. Solo se quedó ahí, una extraña mezcla de curiosidad e incomodidad grabada en sus facciones. Los clientes entraban y salían, ajenos a la historia que se desarrollaba ante ellos. Me mantuve ocupada, limpiando el mostrador, arreglando una nueva tanda de tartaletas de limón real. Cualquier cosa para evitar su mirada.
"Sofía", dijo finalmente, su voz más suave ahora, casi una súplica. "Solíamos hablar de un lugar como este, ¿recuerdas?".
Una risa amarga amenazó con escapar. Claro que lo recordaba. Lo recordaba todo.
El recuerdo me golpeó, agudo y repentino. Éramos jóvenes, vibrantes, llenos de sueños. Su brazo me rodeaba, atrayéndome hacia él mientras dibujábamos ideas en una servilleta. El aroma a café y a posibilidades llenaba el aire.
"Esto es, Sofía", había susurrado, besando mi cabeza. "Nuestro imperio. Construido sobre tu talento y mi visión. Haremos que el mundo pruebe la magia".
Le había creído. Cada palabra. Había puesto mi corazón y mi alma en esa visión compartida, le había confiado mis sueños, mi futuro entero.
Ahora, de pie aquí, con el aroma de mi brioche llenando mi pastelería, el contraste era brutal. Él no era mi futuro. Era un fantasma de un pasado que había enterrado con esmero.
"Hoy tenemos una promoción en nuestros financiers clásicos", ofrecí, mi voz plana, volviendo al presente. "Están hechos con harina de almendra y mantequilla avellanada, justo como siempre te gustaron".
La ironía sabía a ceniza en mi boca. Le habían encantado. Me había amado.
Sus ojos se abrieron, un destello de algo ilegible pasó por ellos. ¿Culpa? ¿Arrepentimiento? No me importaba.
El agudo timbre de su teléfono cortó el silencio. Lo buscó a tientas, sus movimientos torpes. Palideció al ver el identificador de llamadas. Se apartó de mí, su voz en un susurro, casi frenética.
"Selene, te dije que llegaría un poco tarde. Sí, solo estoy... haciendo un mandado".
Mi furia, dormida por tanto tiempo, despertó. Selene. El nombre era un susurro venenoso en mi mente. La chica que me había mirado con una admiración tan inocente, solo para hundirme el cuchillo más profundo que nadie. Alguna vez sentí una rabia ardiente, un deseo de venganza. Pero esa era otra Sofía. Esta Sofía estaba tranquila. Indiferente. Casi.
Colgó, con los hombros caídos. Evitó mi mirada, un sonrojo subiendo por su cuello.
"Sofía, yo... puedo explicarlo".
Metí la mano bajo el mostrador y saqué una pequeña caja cuidadosamente envuelta. Dentro había un único financier, perfectamente dorado.
"No es necesario", dije, mi voz desprovista de emoción. "Este corre por cuenta de la casa. Por los viejos tiempos".
Lo empujé sobre el mostrador hacia él.
Miró el financier, luego mi rostro. Sus ojos, una vez llenos de un futuro que habíamos planeado, ahora estaban nublados por un arrepentimiento desesperado y patético. Sabía exactamente lo que significaba. Un regalo de despedida. Un cierre final e inequívoco.
Murmuró algo, un sonido ahogado que no pude descifrar, y dio media vuelta, casi corriendo hacia la puerta. El tintineo de la campana sonó como el acorde final de una melodía olvidada.
"¿Quién era ese, Sofía?", preguntó Lucía, mi joven aprendiz, con los ojos muy abiertos por la curiosidad. No lo había visto bien, solo la espalda de su figura en retirada.
"Solo un viejo conocido", respondí, forzando una sonrisa. "Ahora, concentrémonos en esas conchas de macarrón. Recuerda, la precisión es la clave".
Lucía, siempre observadora, frunció el ceño.
"Se veía muy... intenso. Y un poco triste. No como el típico tipo prepotente del que a veces me hablas".
Solo asentí, una pequeña sonrisa de complicidad jugando en mis labios. Oh, fue prepotente una vez. El rey de su propio pequeño imperio, construido sobre mis sueños robados. Todavía lo era, en su propio mundo. Pero en mi mundo, solo era un cliente que se había ido sin comprar nada.
Pensé que ese sería el final. Un encuentro casual, un fantasma puesto a descansar. Pero mientras cerraba "El Bocado Dorado" esa noche, con el sol poniente proyectando largas sombras, un pavor helado se instaló en mi estómago. El pasado rara vez se queda enterrado.
Caminé a casa, el aire frío de la noche en marcado contraste con la calidez que me esperaba. Mateo, mi esposo, probablemente ya estaba en casa, preparando la cena. Su fuerza tranquila, su apoyo inquebrantable, era el cimiento de mi nueva vida. Era una vida que atesoraba, una vida que protegería a toda costa.
Poco sabía yo que el fantasma de mi pasado apenas comenzaba a agitarse. Y mañana, otro espectro, aún más venenoso, llegaría, amenazando con hacer añicos la frágil paz que había construido. La campana volvería a sonar, anunciando una tormenta.